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Sushi

Sushi

DK - Dorling Kindersley A Penguin Company

London, 2011; paperback, cm 16x21,5.

ISBN: 1-4053-7338-5 - EAN13: 9781405373388

Languages: italian text

Weight: 0.63 kg

From makizushi and hand rolls to vegetarian options, this will help the reader locate the finest ingredients, use the right equipment and appreciate the art of sushi making.

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