Breviario dei vini 2007

Il Breviario dei vini vuole dare un contributo, preciso e dettagliato, a quei vini che si possono veramente trovare sugli scaffali, offrendo risposte concrete ad un mercato sempre più attento al rapporto qualità-prezzo. Nella seconda edizione del volume è rimasto identico il formato, così come la disposizione alfabetica aziendale e la classificazione qualitativa dei vini secondo un giudizio espresso con votazione in centesimi che in qualche modo può orientare la scelta, ma non condizionare l'acquisto, poiché la sola presenza del vino nella guida è sinonimo di una qualità estremamente interessante. Oltre 2.000 le etichette degustate, molte delle quali sono arrivate ad un passo dall'ingresso nella pubblicazione, che, anche per quest'anno, è stato mantenuto a 84/100. All'interno delle schede, oltre ai dati aziendali, sarà possibile trovare indicazioni sulla produzione e sul prezzo di vendita del vino selezionato, nonché le caratteristiche organolettiche e gli abbinamenti gastronomici consigliati per il prodotto in questione.