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Nicola Grassi (1682-1748)

Treviso, 2019; hardback, pp. 532, b/w and col. ill., b/w and col. plates, cm 24x30.

cover price: € 90.00

Nicola Grassi (1682-1748)

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Nicola Grassi (1682-1748)

Treviso, 2019; hardback, pp. 532, b/w and col. ill., b/w and col. plates, cm 24x30.

FREE (cover price: € 90.00)

Nicola Grassi (1682-1748)

Carlo Dolci. Complete Catalogue of the Paintings

English Text.
Firenze, 2015; paperback, pp. 392, 100 b/w ill., 186 col. ill., cm 24,5x28,5.

FREE (cover price: € 150.00)

Carlo Dolci. Complete Catalogue of the Paintings

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Enciclopedia della cucina italiana

Enciclopedia della cucina italiana

Arnoldo Mondadori Editore

Segrate, 2001; paperback, pp. 360, ill., cm 24x29.
(Illustrati. Gastronomia).

series: Illustrati. Gastronomia

ISBN: 88-04-48783-6 - EAN13: 9788804487838

Places: Italy

Languages: italian text  

Weight: 2.02 kg


La cucina italiana si è ormai guadagnata un posto di primo piano sulle tavole di tutto il mondo, grazie alla genuinità degli ingredienti e alla possibilità di creare piatti per ogni occasione. Questo libro comprende 1001 ricette tradizionali, testate da rinomati chef, rivisitate tenendo conto delle esigenze legate ai tempi ed ai ritmi di oggi. Accanto alle salse, alle paste, ai secondi di carne e di pesce, il libro dedica ampio spazio a pizze e focacce, ad antipasti e ricette vegetariane, per concludersi con una grande varietà di dessert che vanno dalla piccola pasticceria alle torte, dai soufflé al gelato.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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