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Nicola Grassi (1682-1748)

Treviso, 2019; hardback, pp. 532, b/w and col. ill., b/w and col. plates, cm 24x30.

cover price: € 90.00

Nicola Grassi (1682-1748)

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Nicola Grassi (1682-1748)

Treviso, 2019; hardback, pp. 532, b/w and col. ill., b/w and col. plates, cm 24x30.

FREE (cover price: € 90.00)

Nicola Grassi (1682-1748)

Carlo Dolci. Complete Catalogue of the Paintings

English Text.
Firenze, 2015; paperback, pp. 392, 100 b/w ill., 186 col. ill., cm 24,5x28,5.

FREE (cover price: € 150.00)

Carlo Dolci. Complete Catalogue of the Paintings

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Le patate

Le patate

Pisani

Illustrations by Seignobos F.
Translation by F. Angelini.
Isola del Liri, 2013; paperback, pp. 138, ill., cm 10x19,5.
(Erbe e Frutti della Terra).

series: Erbe e Frutti della Terra

ISBN: 88-87122-38-5 - EAN13: 9788887122381

Languages: italian text  

Weight: 0.11 kg


Alimento base della civiltà Incas, la patata ha più di una volta salvato dalla carestia i popoli europei e continua a rivestire un ruolo fondamentale nella cucina di tutto il mondo. Materia prima per molti prodotti industriali, ha invaso quasi tutti gli ambiti della vita umana. Questo volume ne racconta la storia, ne descrive le numerose varietà, spiega come coltivarla e cucinarla.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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