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Nicola Grassi (1682-1748)

Treviso, 2019; hardback, pp. 532, b/w and col. ill., b/w and col. plates, cm 24x30.

cover price: € 90.00

Nicola Grassi (1682-1748)

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Nicola Grassi (1682-1748)

Treviso, 2019; hardback, pp. 532, b/w and col. ill., b/w and col. plates, cm 24x30.

FREE (cover price: € 90.00)

Nicola Grassi (1682-1748)

Carlo Dolci. Complete Catalogue of the Paintings

English Text.
Firenze, 2015; paperback, pp. 392, 100 b/w ill., 186 col. ill., cm 24,5x28,5.

FREE (cover price: € 150.00)

Carlo Dolci. Complete Catalogue of the Paintings

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Il Libro della Vera Cucina Marinara. Ricette, Tradizioni, Guida alla Scelta dei Pesci

Il Libro della Vera Cucina Marinara. Ricette, Tradizioni, Guida alla Scelta dei Pesci

Gruppo Editoriale Giunti

Firenze, 2009; clothbound, pp. 320, ill., cm 20x23.
(Libri di Petroni).

series: Libri di Petroni

ISBN: 88-09-74227-3 - EAN13: 9788809742277

Languages: italian text  

Weight: 1.08 kg


II volume è un ricettario d'autore, che si rivolge ad un pubblico attento e sinceramente appassionato di cucina. Le ricette, descritte in modo semplice ed efficace, sono originali dei pescatori e garantite dalla serietà di Petroni. Inoltre vengono riportate oltre 100 specie di pesci, molluschi e crostacei cucinati secondo le tradizioni regionali e vengono dati indicazioni e suggerimenti su come riconoscere i pesci e "non farsi imbrogliare".

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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