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Telemaco Signorini. Catalogo generale ragionato delle opere

Pistoia, 2019; bound, pp. 810, 1500 b/w and col. ill., cm 21,5x29,5.

cover price: € 240.00

Telemaco Signorini. Catalogo generale ragionato delle opere

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Telemaco Signorini. Catalogo generale ragionato delle opere

Pistoia, 2019; bound, pp. 810, 1500 b/w and col. ill., cm 21,5x29,5.

FREE (cover price: € 240.00)

Telemaco Signorini. Catalogo generale ragionato delle opere

Il Pittore Luigi Nono (1850-1918). Catalogo Ragionato dei Dipinti e dei Disegni. La Vita, i Documenti, le Opere

Torino, 2006; 2 vols., bound in a case, pp. 576, 862 b/w ill., 117 col. plates, cm 25x34.
(Varia).

FREE (cover price: € 250.00)

Il Pittore Luigi Nono (1850-1918). Catalogo Ragionato dei Dipinti e dei Disegni. La Vita, i Documenti, le Opere

Cavaglieri. Catalogo Ragionato dei Dipinti: la Vita e le Opere. Catalogo delle Opere

Torino, 2006; 2 vols., bound in a case, pp. 608, b/w ill., 125 col. ill., 125 col. plates, cm 25x35.
(Archivi dell'Ottocento).

FREE (cover price: € 250.00)

Cavaglieri. Catalogo Ragionato dei Dipinti: la Vita e le Opere. Catalogo delle Opere

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Tarte

Tarte

Italian Gourmet

Milano, 2026; hardback, pp. 288, ill., cm 23x28.
(Extra).

series: Extra

ISBN: 88-32143-97-6 - EAN13: 9788832143973

Languages: italian text  

Weight: 1.6 kg


Una Tarte è molto più di un guscio da riempire. É il punto d'incontro tra tecnica, creatività e gusto ... e quando ogni elemento trova il proprio equilibrio, il risultato non è soltanto una ricetta riuscita, ma un modo diverso di pensare la cucina. In questo bellissimo libro Luca Montersino applica il rigore e le regole della pasticceria alla cucina, attraverso 60 ricette pensate per realizzare torte salate (e non solo) eleganti, equilibrate e facilmente replicabili. Dopo un'ampia sezione dedicata alle preparazioni che fungono da base alle ricette, il volume si sviluppa in cinque capitoli tematici: il mondo vegetale, le proteine di terra, le proteine di mare, i latticini e le uova.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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