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Arturo Martini. I capolavori

Treviso, Museo “luigi Bailo”, March 31 - July 30, 2023.
Edited by Stringa Nico and Fabrizio Malachin.
Cornuda, 2023; paperback, pp. 278, col. ill., cm 23x29.

cover price: € 33.00

Arturo Martini. I capolavori

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Books included in the offer:

Arturo Martini. I capolavori

Treviso, Museo “luigi Bailo”, March 31 - July 30, 2023.
Edited by Stringa Nico and Fabrizio Malachin.
Cornuda, 2023; paperback, pp. 278, col. ill., cm 23x29.

FREE (cover price: € 33.00)

Arturo Martini. I capolavori

Studi su Arturo Martini. Per Ofelia

Edited by Matteo Ceriana and Claudia Gian Ferrari.
Milano, Atti del Covegno, 19 maggio 2008.
Milano, 2009; paperback, pp. 136, 97 b/w ill., cm 17x24.

FREE (cover price: € 29.00)

Studi su Arturo Martini. Per Ofelia

Canova. L'invenzione della gloria. Disegni, dipinti e sculture.

Genova, Palazzo Reale, April 16 - July 24, 2016.
Edited by Giuliana Ericani and Franceasco Leone.
Roma, 2016; paperback, pp. 306, col. ill., col. plates, cm 23x30.

FREE (cover price: € 35.00)

Canova. L'invenzione della gloria. Disegni, dipinti e sculture.

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L'arte di utilizzare gli avanzi della cucina

L'arte di utilizzare gli avanzi della cucina

Newton Compton Editori

Ponte Galeria, 2017; paperback, pp. 254.
(Grandi Manuali Newton. 6).

series: Grandi Manuali Newton.

ISBN: 88-8183-930-X - EAN13: 9788881839308

Languages: italian text  

Weight: 1.22 kg


In questo volume l'autore insegna a riciclare gli avanzi della cucina di ogni giorno. Cercando sempre di rimanere fedele al principio della semplicità, Olindo Guerrini allestisce zuppe con minestre avanzate, sfrutta gli impieghi infiniti di uova, farina e pangrattato, costruendo un ricettario che passa dalla preparazione delle salse e dei dolci per arrivare a un campionario di carni e verdure, di pasticci e sformati, di polpette e polpettoni, di crostini e crocchette.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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