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Nicola Grassi (1682-1748)

Treviso, 2019; hardback, pp. 532, b/w and col. ill., b/w and col. plates, cm 24x30.

cover price: € 90.00

Nicola Grassi (1682-1748)

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Nicola Grassi (1682-1748)

Treviso, 2019; hardback, pp. 532, b/w and col. ill., b/w and col. plates, cm 24x30.

FREE (cover price: € 90.00)

Nicola Grassi (1682-1748)

Carlo Dolci. Complete Catalogue of the Paintings

English Text.
Firenze, 2015; paperback, pp. 392, 100 b/w ill., 186 col. ill., cm 24,5x28,5.

FREE (cover price: € 150.00)

Carlo Dolci. Complete Catalogue of the Paintings

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Formaggi. Conoscere e riconoscere le produzioni più diffuse d'Italia e d'Europa

Formaggi. Conoscere e riconoscere le produzioni più diffuse d'Italia e d'Europa

Istituto Geografico De Agostini

Edited by Ramella A.
Novara, 2006; paperback, pp. 191, ill., cm 12x15.
(Minicompact).

series: Minicompact

ISBN: 88-418-2793-9 - EAN13: 9788841827932

Languages: italian text  

Weight: 0.24 kg


Si tratta di una enciclopedia tascabile con 172 formaggi di 12 paesi e di tutte le DOP italiane e le principali d'Europa. Per ogni tipo di formagio viene fornita la seguente descrizione: Zona e tecniche di produzione, tipo di latte e di caglio, aspetto, caratteri organolettici, stagionatura, abbinamenti gastronomici ed enologici. Con 180 fotografie a colori.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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