La nostra cucina italiana

Questo ricettario è molto più di un tradizionale libro di cucina. Oltre a presentare più di 800 ricette facili da imitare e semplici da eseguire, il libro vorrebbe far conoscere l'intera cultura gastronomica mediterranea, trasmettendo informazioni sulla ricchezza e la varietà delle tradizioni culinarie d'Italia, nonché sui prodotti tipici del paese. Consigli e suggerimenti pratici, quali una piccola enciclopedia sulle particolarità del cibo italiano, completano l'opera. Dalla molteplicità dei piatti tipici d'Italia è stata effettuata un'accurata selezione, la quale soddisfa le aspettative di casalinghe e di cuochi, di principianti e di professionisti. L'ampia gamma delle ricette spazia da appetitosi antipasti a deliziosi primi, da succosi piatti di carne e di pesce a invitanti dessert. Stupende immagini invogliano immediatamente a cucinare e ad assaggiare. Le descrizioni semplici e dettagliate della preparazione delle pietanze e la precisione con cui sono formulate le ricette, aiutano anche i più inesperti a cucinare con successo e quindi ad entusiasmarsi e ad entusiasmare i propri ospiti. Un libro di qualità, bello, chiaro e completo, adatto agli amanti della cucina e a chi è destinato a diventarlo.