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A banchetto con gli dei. Ricette e curiosità gastronomiche dell'antica Grecia

A banchetto con gli dei. Ricette e curiosità gastronomiche dell'antica Grecia

Nemapress

Alghero, 2017; paperback, pp. 88, ill.
(Europei).

series: Europei

ISBN: 88-7629-167-9 - EAN13: 9788876291678

Period: 0-1000 (0-XI) Ancient World

Places: Europe

Extra: Ancient Greece

Languages: italian text  

Weight: 0.42 kg


Il libro ci conduce in un exursus gastronomico e letterario attraverso le fonti storiche antiche. La nostra cucina non sarebbe esistita senza quella greca. "Historia magistra vitae" dicevano gli antichi, e per questo occorre "tuffarsi" nel passato per riscoprire e apprezzare i piatti tipici di oggi, come gli involtini e le frittelle. Tutte le ricette sono scelte dalla tradizione letteraria culturale greca, dai testi di Omero, dal poeta Archiloco e da altre fonti classiche. Sono tuttavia stati scelti piatti facilmente preparabili anche nelle nostre cucine moderne.

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