Biochimica

Questo testo è destinato a studenti di ogni settore delle scienze o dell'ingegneria che necessitano di un corso introduttivo di biochimica di un semestre, ma non a quelli per i quali la biochimica è l'interesse principale. Per gli studenti di biologia, chimica, fisica, geologia, nutrizione, fisiologia dello sport e agricoltura, la biochimica ha un forte impatto sui loro campi di interesse, specialmente per le aree della medicina e delle biotecnologie. Gli studenti che utilizzeranno questo testo sono di livello intermedio. Un corso iniziale di biologia, di chimica generale e almeno un semestre di chimica organica sono considerati requisiti necessari.