Guida pratica dietro al banco bar

Bim bum bam: venghino siore e siori! Questo è lo spettacolo pirotecnico di un barman entrato nel Guinness dei Primati. È lo show senza veli di un barista capace di creare un cocktail da tremila litri oltre al caffè e al tè più grande del mondo. Si chiama Ettore Diana e vanta il titolo di miglior barman dell'anno 2011. Si dice sia affetto dalla sindrome di Dorian Gray. Il ritratto invecchia ma lui mantiene l'entusiasmo e la sregolatezza di un garzone di bottega. Nel 1983 quando nel suo locale di Vicenza propose il caffè al pepe gli davano del matto. La stessa cosa successe vent'anni fa col cappuccino nel peperone e nel 2002 col cappuccino che si mangia. Poi queste sue follie diventarono la moda. È lui The Coffeeman.