I Satelliti della Alimentazione

L'autore E. Jirillo, da sempre impegnato a scrivere in ambito scientifico, ad un certo punto della sua vita, cogliendo una serie di osservazioni provenienti dal macro universo, ha focalizzato al centro della sua ricerca la nutrizione. In questo modo, contravvenendo a qualsivoglia impostazione scientifica, ha posto al centro del suo interesse, prima l'uomo e poi le cellule, partendo dal presupposto che il cibo, oltre ad essere un atto primario di sussistenza, stimola le cellule immunitarie del nostro intestino.
Infine, occupandosi dei popoli delle "zone blu", l'Autore offre una raffinata riflessione, soffermandosi su un argomento tanto di moda quanto attuale, cercando di costruire un modello virtuoso di vita per chi legge.