I miei anni oscuri. Io, il cibo: storia di un lungo cammino

«Il complicato mondo del cibo. Subire i problemi dovuti all'assunzione dei vari alimenti. Subdoli nel farsi scoprire. Conoscerli per difendersi. Lottare ogni giorno, per evitare quelli che potrebbero essere i nostri peggiori nemici. Riconoscerli prima che riescano a recare gravi danni al resto del corpo. Evitare quelli che il nostro corpo rifiuta. Avere timore di sedersi a tavola. Non gustare in compagnia un pasto, con ciò che il menu propone. Sedersi a tavola, con il timore di sentirsi male poi. Scoprire che quel cibo non era compatibile col tuo corpo. Negata la gioia si sentirsi gratificati dopo aver gustato il nostro piatto preferito. Non essere pronti per affrontare il resto della giornata. Che sia di lavoro, di divertimento. Con amici, in famiglia... Oppure semplicemente per leggere questo libro». Con queste definizioni del dramma Elena Carmen Serra propone al lettore una lettura tesa e coinvolgente, rivelatrice di dinamiche di forte e particolare interesse.