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Lettere sulla cucina a un sedicente buongustaio napoletano

Lettere sulla cucina a un sedicente buongustaio napoletano

Archinto

Edited by Schopp C.
Translation by Sebregondi M.
Milano, 1997; paperback, pp. 88, cm 12x19.
(Lettere).

series: Lettere

ISBN: 88-7768-219-1 - EAN13: 9788877682192

Languages: italian text  

Weight: 0.126 kg


Gola e letteratura s'intrecciano in un epistolario embrione del "Grande dizionario di cucina" con cui si concluderà la fantasmagorica produzione letteraria di Alexandre Dumas. Tre lettere che sono lezioni di gastronomia, ma soprattutto potenti affabulazioni intorno a un rapporto appassionato con il cibo. Dumas, godereccio trionfatore del feuilleton, vera "forza della natura" si applica naturalmente a cibi forti, a leccornie per appetiti robusti, conditi da commenti sanguigni e pungenti. Il testo è corredato da tre ricette tratte dal "Grande dizionario di cucina".

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