Come si innesta. Impariamo ad innestare le piante da frutto

Il manuale è il frutto delle conoscenze teoriche dell’autore, ma soprattutto delle proprie esperienze pratiche dirette, maturate in oltre 40 anni di attività sugli innesti; il testo, perciò, è ricco di tanti piccoli consigli, suggerimenti e accorgimenti scaturiti anche dallosservare gli errori commessi da parte di altri nella loro esecuzione: da questa “miscela” ne è scaturita una pratica guida davvero interessante.
La trattazione segue uno stile chiaro e lineare; allinizio del volume cè un capitoletto dove sono spiegati tutti i termini tecnici usati.
Nella parte centrale del libro si descrivono, in maniera chiara e precisa, alcune decine di tipi di innesto, e di come realizzarli, raggruppanti in tre categorie: per approssimazione, a marza, a gemma. Ogni innesto è corredato da almeno una figura.
Precedono questa parte alcuni interessanti argomenti di introduzione e preparazione alla tecnica dell’innesto vero e proprio, ma la cui conoscenza è di fondamentale importanza: cosa è l’innesto; perché si innesta; criteri per classificare gli innesti; epoca e condizioni necessarie per eseguire gli innesti; calendario di esecuzione degli innesti nelle principali specie da frutto e mesi più indicati per la loro esecuzione; requisiti, scelta e prelievo del materiale da innestare; cura delle piante prima di eseguire l’innesto; scelta del punto di innesto; attecchimento dell’innesto; perché l’innesto non attecchisce; affinità, disaffinità d’innesto e innesto intermedio; influenze tra portinnesto e nesto; sovrinnesto. Tra questi argomenti trovano spazio anche degli “strani individui”: le chimere d’innesto.
Alla descrizione ed illustrazione dei vari innesti seguono: gli innesti a macchina, il microinnesto, l’innesto radicale e l’innesto misto.
Segue una parte dedicata a ciò che serve per eseguire gli innesti: gli attrezzi necessari, i materiali per le legature e i mastici (con le ricette per i quelli a freddo e a caldo).
In conclusione due temi di difficile reperimento in altri testi: le cure da prestare alle piante dopo l’innesto e gli innesti più indicati per ventinove specie da frutto, con relativa epoca di esecuzione.