LATEST ART BOOKSIl grande manuale dei germogli. Come coltivarli. Le proprietà nutrizionali. Ricette sane
Carole Dougoud Chavannes
Macro Societa' Cooperativa
Diegaro di Cesena, 2018; paperback, pp. 240, ill., cm 17x24.
(Salute e Alimentazione).
series: Salute e Alimentazione
ISBN: 88-9319-827-4 - EAN13: 9788893198271
Subject: Gardens and Parks
Languages: 
Weight: 1.15 kg
Conosci il potere del cibo vivo? Tutto ciò di cui il corpo ha bisogno per ottimizzare il suo funzionamento si trova nei germogli: vitamine, proteine, minerali, lipidi polinsaturi, zuccheri di qualità e soprattutto enzimi. In questo manuale puoi trovare: la descrizione dei vari germogli suddivisi per le varie famiglie (cereali, pseudocereali, leguminose, crucifere, semi oleaginosi, alliacee, chenopodiacee, ombrellifere, ecc.); le proprietà terapeutiche e nutrizionali; il tipo di germogliatore più appropriato per ogni tipo di seme; le tecniche per fare germogliare con successo a casa e in viaggio; i consigli per evitare gli ostacoli in cui incorrono i principianti e per diventare perfetti ortolani.
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