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Giuseppe Puglia il Bastaro. Il naturalismo classicizzato nella Roma di Urbano VIII

Presentazione di Erich Schleier.
San Casciano V.P., 2013; paperback, cm 21x28.

cover price: € 77.00

Giuseppe Puglia il Bastaro. Il naturalismo classicizzato nella Roma di Urbano VIII

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San Casciano V.P., 2013; paperback, cm 21x28.

FREE (cover price: € 77.00)

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Pinacoteca Vaticana. Nella pittura l'espressione del messaggio divino, nella luce la radice della creazione pittorica

Milano, 1992; bound, pp. 471, col. ill., col. plates, cm 33x30,5.

FREE (cover price: € 50.00)

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L'interpretazione dei sughi. Il libro completo di sughi, salse e ragù

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Bay Allan

Gruppo Editoriale Giunti

Firenze, 2016; paperback, pp. 448, ill., cm 14,5x21.
(Cucina).

series: Cucina

ISBN: 88-09-82826-7 - EAN13: 9788809828261

Languages: italian text

Weight: 1 kg

Un repertorio di sughi, salse e ragù, raccolto con lo scopo di rispondere alla domanda "Come lo condisco?". Perché in cucina nulla più di un sugo ha la capacità di trasformare un piatto: a volte serve ad accompagnarlo, altre a completarlo, altre ancora può esserne l'essenza stessa. In ogni caso ne diventa parte essenziale. Provare per credere. Con oltre 400 ricette e gli abbinamenti ideali di ciascun sugo.

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