NOVITA' ARTE
Editori 
Slow Food
Atlante Slow Food dei prodotti italiani. Repertorio della produzione gastronomica regionale
Slow Food, 2012
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Atlante dei futuri del mondo, migrazioni, agricoltura, acqua e clima. 2033
Raisson Virginie - Slow Food, 2012
testo in italiano
Il suolo. Un patrimonio da salvare
Bourguignon Claude - Bourguignon Lydia - Slow Food, 2011
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I ribelli del bitto. Quando una tradizione casearia diventa eversiva
Corti Michele - Slow Food, 2011
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Lo sviluppo su scala umana
Manfred Max-Neef - Antonio Elizalde - Martin Hopenhayn - Slow Food, 2011
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Food movements unite! Strategie per trasformare i nostri sistemi alimentari
Holt-Giménez Eric. - Slow Food, 2011
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Il cioccolato. Diario di un lungo viaggio
Marconi Sara. Mele Francesco - Slow Food, 2012
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L'orto in cucina. 760 piatti di verdure e legumi
Minerdo. Novelli. - Slow Food, 2012
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Ricette vegetariane d'Italia. 400 piatti della tradizione regionale
Slow Food, 2015
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Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente
Brillat Savarin Jean-Anthelme - Slow Food, 2014
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Ricette di Sicilia. In cucina con Slow Food. 120 ricette della tradizione
Bianca Minerdo - Maiorca Carmelo - Slow Food, 2014
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