NOVITA' ARTE
Editori 
Slow Food
Il piacere del vino. Come imparare a bere meglio
Paola Gho - Giovanni Ruffa - Slow Food, 2016
testo in italiano
Guida al Parmigiano reggiano. Storia, tipologie, degustazione. 132 caseifici recensiti
Slow Food, 2016
testo in italiano
Il gusto come esperienza. Saggio di filosofia e estetica del cibo
Perullo Nicola - Slow Food, 2016
testo in italiano
Le carte del vino. Atlante dei vigneti del mondo
Gaubert-Turpin Jules - Slow Food, 2018
testo in italiano
Le stagioni della pasticceria. 200 ricette dolci e salate
Martina Tribioli - Slow Food, 2018
testo in italiano
Bread, wine, chocolate. La lenta scomparsa dei cibi che più amiamo
Simran Sethi - Slow Food, 2017
testo in italiano
La dieta mediterranea. Come mangiare bene e stare bene
Ancel Keys - Margaret Keys - Slow Food, 2017
testo in italiano
Pane e lievitati. Farine dimenticate, lievito madre
Dario De Marco - Slow Food, 2017
testo in italiano
Il mondo dell'olio. Storia, produzione, uso in cucina dell'extravergine
Slow Food, 2017
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Che mondo sarebbe. Pubblicità del cibo e modelli sociali
Cinzia Scaffidi - Slow Food, 2018
testo in italiano
Il mondo del gelato. Storia, scienza, produzione, degustazione
Roberto Lobrano - Slow Food, 2018
testo in italiano
La felicità ha il sapore della salute. La via della longevità tra scienza e cucina
Luigi Fontana - Vittorio Fusari - Slow Food, 2018
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