Natura in Campo. Atlante dei Prodotti Tipici e tradizionali dei Parchi del Lazio

Le pagine di questa ricca e piacevole guida, offrono al turista-visitatore o all'abitante del luogo, gli strumenti per la conoscenza delle ricchezze naturalistiche, storico-archeologiche, ma anche e soprattutto agricole ed eno-gastronomiche dei Parchi del Lazio.
Olii extravergini, ortaggi, carni e salumi, pani e biscotti, formaggi e altri prodotti lavorati e conservati, per quanto semplici, potranno sorprendere i palati più raffinati o soddisfare i più esigenti consumatori di prodotti naturali e genuini.
Questa guida traccia la strada, individua luoghi e prodotti, esplora la storia e la tradizione, suggerisce accostamenti in cucina e utili ricette: andarli a conoscere è l'esortazione sottintesa per delle gustose scampagnate domenicali.