Il Chianti dalla A alla Z Territorio, vino, folclore, aneddoti, storia e leggenda

Una terra magica si trova incastonata fra Siena e Firenze. È il Chianti, il regno del Gallo Nero, scrigno prezioso costellato di antichi borghi, castelli imponenti ed eleganti cipressi, cuore della Toscana.
Dalla passione autentica dell'autore per la sua terra nasce questo volume, una specie di zibaldone, raccolta ricca ed eterogenea di usi e costumi, tradizioni e folklore: a fianco delle prelibatezze gastronomiche e dei tesori paesaggistici, ecco la narrazione di aneddoti, curiosità, personaggi storici, che vanno a costituire questo alfabeto chiantigiano dalla A di Arrosto girato e arrosto morto alla Z di Zuppa frantoiana. Il libro è il risultato delle peregrinazioni di Enrico Fiori per paesi, selve, chiese e manieri, oltre che di attente ricerche e di chiacchierate con tanti compaesani, magari fatte davanti a dei cantuccini inzuppati nel Vinsanto... A proposito, si scrive Vinsanto o Vin Santo?