A tutta... crema. Dessert soffici, croccanti e al cucchiaio

Tra tutte le creme che vanno a comporre i dolci che mangiamo, la crema pasticcera è sicuramente la più conosciuta e la più apprezzata in tutto il mondo. Un classico della cucina dolce che prevede, generalmente, l'utilizzo di tuorli d'uovo, zucchero, latte, farina e bacche di vaniglia. Ma il mondo delle creme è molto più ampio e comprende una serie di varianti estremamente golose e interessanti.
A presentarcene qualcuna è Elvira De Luca, food blogger e food photographer, che ha scelto uno degli ingredienti più amati dalle sue figlie, e ha deciso di dedicarvi un libro. Ecco così che nasce un ricettario che si suddivide in dolci soffici, croccanti e, naturalmente, al cucchiaio. Un concentrato di zucchero che vi farà venire l'acquolina in bocca solo a guardarlo, tra bignè, torte, cupcakes e barattolini colmi di creme morbide e setose. Preparate i vostri cucchiaini... la crema vi aspetta!