L'Uso di Agarosio e Agar per la Preparazione di "Gel Rigidi". Use of Agarose and Agar For Preparing "Rigid Gels"

Nel 2003 il Cesmar7 ha organizzato a Verona con un suo membro del Comitato Scientifico, il Prof. Richard Wolbers, della University of Delaware statunitense, un corso teorico-pratico di aggiornamento professionale per restauratori sui metodi di pulitura acquosi. In quell'occasione il Prof. Wolbers ci ha introdotto ad un nuovo utilizzo nell'ambito delle sostanze addensanti: i cosiddetti "gel rigidi" a base di Agarosio, o del suo parente... più povero (in termini di costo), l'Agar. Così è nato l'interesse per questo "nuovo" materiale, materiale che ci siamo resi conto subito aver straordinarie potenzialità non solo come agente gelificante, ma come vero mezzo di umidificazione controllata di superfici.
Il risultato di questo studio già ci permette di "legittimare" l'uso di questo materiale su manufatti così "delicati" come i Beni Culturali (in particolare, i dipinti mobili), grazie all'osservazione che i gel rigidi così preparati non hanno tendenza a rilasciare il materiale di cui sono composti, o eventuali suoi componenti, all'interno di un supporto molto poroso, contaminandolo.

Il libro si rivolge principalmente ai restauratori, alle scuole di restauro, alle università che si occupano di tutela e conservazione dei beni culturali, alle soprintendenze.