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A cena con Babette. I migliori film Gourmand da proiettare a tavola

Morellini

Illustrazioni di Rambaldi S.
Milano, 2014; br., pp. 157, ill., cm 15,5x21,5.
(Fuori Collana).

collana: Fuori Collana

ISBN: 88-6298-346-8 - EAN13: 9788862983464

Soggetto: Cinema,Società e Tradizioni

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 0.271 kg


Assaggiare le pellicole più golose che il cinema ricordi, accompagnandole con abbinamenti enogastronomici insoliti e curiosi, non è affatto vietato. Lorenzo Bianciardi e Giovanni Pellicci degustano per voi i film più deliziosi del grande schermo, proponendo una sequenza di esperimenti da riproporre sulla vostra tavola. Un assaggio di carciofi alla giudia e Prosecco Superiore di Conegliano, per iniziare "La Cena". Come primo, tagliatelle al sapore di "Chocolat", abbinate al Morellino di Scansano. Per secondo, Cacciucco alla livornese e Nobile di Montepulciano, per continuare la vostra "Grande Abbuffata". E come dessert? Provate a leccarvi le dita con "Caramel", davanti ad un assaggio di gorgonzola e un sorso di Marsala. "A cena con Babette" porta in tavola un menù che esalta tutti gli approcci del gusto, seducendovi con un gioco a lasciarsi trasportare dall'energia di pellicole squisite, per accostarle ad aromi e profumi sorprendenti, alla scoperta di emozioni che prolungano il sapore del film e mettono l'acquolina in bocca. Postfazione di Gianfranco Marrone.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci