NOVITA' ARTE
EDITORIA VARIA - Gastronomia, Cucina
La cucina gallicanese in oltre trenta ricette. Ricette tradizionali e storie di vita in un libro tutto da gustare
Garfagnana Editrice, 2019
testo in italiano
Ricette ignoranti. La Toscana in 100 pietanze «gastronomicamente scorrette»
Andrea Gamannossi - Pagliai Antonio - Zella, 2019
testo in italiano
Le Mappe del Gusto. Arcipelago Toscano. Isola d'Elba, Giglio, Capraia. Prodotti, Aziende, Ristoranti, Cantine, Osterie
Valter Giuliani - Florence Press, 2019
testi in inglese, italiano
Tutti gli Chef Vanno in Tv ...e Noi Andiamo in Trattoria
Arrigo Cipriani - Edoardo Pittalis - Gian Nicola Pittalis - Biblioteca dei Leoni, 2019
testo in italiano
Prendi Chi Ami per la Gola. Ricette per gustare primi piatti.
Donato Anzante - Prospettiva Editrice, 2019
testo in italiano
Espresso italiano tasting
Odello Luigi - Odello Carlo - Centro Studi Assaggiatori, 2017
testo in inglese
I tagli delle carni. Bovini, suini, ovini e animali da cortile
Roberto Bortolotti - Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2018
testo in italiano
Il cibo ideale. Per una sana alimentazione, con i consigli di nutrizionisti e chef stellati ai malati oncologici. Ediz. integrale
Francesca Pirozzi - Fondazione Francesca Pirozzi, 2018
testo in italiano
Come si mangia l'olio. Il secondo manuale pratico di abbinamento gastronomico tra cibo e olio extravergine di oliva-The second practical handbook pairing gourmet food with extra virgin olive oil
Andrea Leonardi - Filippo Falugiani - Marco Provinciali - Polistampa, 2017
testi in inglese, italiano
Ricettario vegano e gluten free. Per il pranzo di Natale e tutte le feste
Rossella Bergo - Edizioni Sabinae, 2019
testo in italiano
Fiori & Fiori. Cibi e bevande
Santina Lamusta - Ditonno Nunzia Maria - Artebaria, 2018
testo in italiano
In un mare di baccalà. Storie, leggende e 101 sfumature gourmet del pesce del nord che ha conquistato la cucina italiana
Samuele Bettini - Marcovalerio, 2018
testo in italiano
Sua Maestà El Sardon. Dall'antipasto al dolce in 213 ricette
Mariella Devescovi Damini - Mgs Press, 2018
testo in italiano
Sublime cuisine à Venise. Recettes des antiche carampane
Francesco Da Mosto - Ranieri Da Mosto - Francesco Agopyan - Lineadacqua, 2017
testo in italiano
La cucina aristocratica napoletana. 74 ricette.
Franco Santasilia di Torpino - Grimaldi & C., 2017
testo in italiano
Fermarsi a Monterosi. Passato e presente in un piccolo borgo della Tuscia meridionale
Marina Mortillaro - Edoardo Giacomini - Davide Ghaleb Editore, 2017
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