NOVITA' ARTE
EDITORIA VARIA - Gastronomia, Cucina
Le sentinelle del Nocino tradizionale
Luca Bonacini - Stefano Lugli - Edizioni Artestampa, 2019
testo in italiano
The age-old tradition of traditional balsamic vinegar of Modena
Edizioni Artestampa, 2018
testo in italiano
Sua Maestà il tortellino di Modena. The King.
Luca Bonacini - Edizioni Artestampa, 2018
testi in inglese, italiano
La birra nel mondo. Vol. 2: C-K
Antonio Mennella - Meligrana Giuseppe Editore, 2018
testo in italiano
Miscelare. Manuale di miscelazione classica, moderna e contemporanea
Giovanni Ceccarelli - Federico Mastellari - Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2018
testo in italiano
Cucina siciliana in puisìa. Ccu nòtuli di nutricamentu. Vol. 2
Giovanni Dugo - Lombardo Edizioni, 2018
testi in altro, inglese, italiano
Dopo Cena, allo Stesso Modo. Dieci anni di immaginario gastronomico.
Gianfranco Marrone - Torri del Vento edizioni, 2019
testo in italiano
Antica gara tra un cuoco e un fornaio
Maria Pellegrini - Giuliano Ladolfi Editore, 2019
testo in italiano
La cucina gallicanese in oltre trenta ricette. Ricette tradizionali e storie di vita in un libro tutto da gustare
Garfagnana Editrice, 2019
testo in italiano
Ricette ignoranti. La Toscana in 100 pietanze «gastronomicamente scorrette»
Andrea Gamannossi - Pagliai Antonio - Zella, 2019
testo in italiano
Le Mappe del Gusto. Arcipelago Toscano. Isola d'Elba, Giglio, Capraia. Prodotti, Aziende, Ristoranti, Cantine, Osterie
Valter Giuliani - Florence Press, 2019
testi in inglese, italiano
Tutti gli Chef Vanno in Tv ...e Noi Andiamo in Trattoria
Arrigo Cipriani - Edoardo Pittalis - Gian Nicola Pittalis - Biblioteca dei Leoni, 2019
testo in italiano
Prendi Chi Ami per la Gola. Ricette per gustare primi piatti.
Donato Anzante - Prospettiva Editrice, 2019
testo in italiano
Espresso italiano tasting
Odello Luigi - Odello Carlo - Centro Studi Assaggiatori, 2017
testo in inglese
La pizza. Una storia contemporanea
Luciano Pignataro - Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2018
testo in italiano
I tagli delle carni. Bovini, suini, ovini e animali da cortile
Bortolotti Roberto - Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2018
testo in italiano
Il cibo ideale. Per una sana alimentazione, con i consigli di nutrizionisti e chef stellati ai malati oncologici. Ediz. integrale
Francesca Pirozzi - Fondazione Francesca Pirozzi, 2018
testo in italiano
Come si mangia l'olio. Il secondo manuale pratico di abbinamento gastronomico tra cibo e olio extravergine di oliva-The second practical handbook pairing gourmet food with extra virgin olive oil
Andrea Leonardi - Filippo Falugiani - Marco Provinciali - Polistampa, 2017
testi in inglese, italiano
top