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Autore: Simonetti Emilio
Le figure del godimento. Cultura materiale e arti cucinarie
Simonetti Gianni-Emilio - DeriveApprodi s.r.l., 2007
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La sostanza del desiderio. Cibo, piaceri e cerimonie
Simonetti Gianni-Emilio - DeriveApprodi s.r.l., 2005
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La suonatrice di theremin. L'insurrezione di Kronshtadt nei ricordi di Anastasija S. musicista e cuoca
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La vivandiera di Montélimar. Il secolo delle rivolte logiche e la nascita della cucina moderna nelle memorie di una pétroleuse
Simonetti Gianni-Emilio - DeriveApprodi s.r.l., 2004
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L'agonia e i suoi sarti. 1968-1998: le ragioni dell'assalto e quelle della resa
Simonetti Gianni-Emilio - DeriveApprodi s.r.l., 1998
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