Autore: Rina Durante
Cerere e Bacco a piene mani. Una civiltà da salvare
Durante Rina - Schena Service Srls., 2001
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L'oro del Salento. Per una storia sociale dell'olio d'oliva in terra d'Otranto dalle origini alla DOP
Durante Rina - Besa muci, 2005
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