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Autore: Paola Gho

Michele'S Story. Life and Times of a Family of Piedmontese Wine Makers

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Gho Paola. Ruffa Giovanni. Succi Giovanni - L'Artistica Editrice, 2010

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Atlante dei formaggi italiani

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Paola Gho - Giovanni Ruffa - Libreria Geografica, 2023

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L'osteria nuova. Una storia italiana del XX secolo

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