Autore: Idelfonso Nieri
A bocca dolce. Ricette di dolci popolari toscani
Nieri Idelfonso. Ferrali Sabatino. Perticoni Girolamo - Libreria Editrice Fiorentina, 2006
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Raccolta lucchese. Cento racconti popolari, usanze tradizionali, superstizioni e pregiudizi
Idelfonso Nieri - Maria Pacini Fazzi Editore, 2020
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