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Autore: Braceschi Gian Paolo

Il Codice Sensoriale Cioccolato

Il Codice Sensoriale Cioccolato

Luigi Odello - Rossana Bettini - Braceschi Gian Paolo - Centro Studi Assaggiatori, 2025

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Il Codice sensoriale aceto balsamico di Modena

Il Codice sensoriale aceto balsamico di Modena

Novella Bagna - Braceschi Gian Paolo - Desimoni Federico - Centro Studi Assaggiatori, 2020

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Il codice sensoriale. Salumi

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Novella Bagna - Veronica Volpi - Braceschi Gian Paolo - Centro Studi Assaggiatori, 2014

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Il codice sensoriale. Carne

Il codice sensoriale. Carne

Manuela Violoni - Braceschi Gian Paolo - Centro Studi Assaggiatori, 2019

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