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Galileo Chini. Un artista della ceramica tra la Toscana e l'Europa. Ediz. a colori
Daniele Galleni - Polistampa, 2023
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Manuale del casaro. Latte e batteriologia. La coagulazione e la cagliata. Maturazione, stagionatura e difetti dei formaggi. La resa casearia. Ricotta e burro. La scheda tecnologica
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Investire in materie prime. Guida completa al mercato delle commodity
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Sicurezza sulle macchine. Progettazione di nuove e messa a norma di macchine esistenti
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