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Zanichelli Editore - Chemistry
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Principi di chimica degli alimenti. Conservazione, trasformazioni, normativa. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)
Patrizia Cappelli - Vanna Vannucchi - Zanichelli Editore, 2015
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Chimica fisica biologica. Vol. 1
Julio De Paula - Atkins Peter William - Zanichelli Editore s.p.a., 2007
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Chimica fisica biologica. Vol. 2
Julio De Paula - Atkins Peter William - Zanichelli Editore s.p.a., 2008
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Idee per diventare scienziato dei materiali. Dall'invenzione della carta alle nanotecnologie. Con aggiornamentio online. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)
Pacchioni Gianfranco - Zanichelli Editore, 2012
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