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EPC Libri - Cooking
Saper conservare i cibi in casa. Come districarsi tra pentole ed attrezzature in cucina, non dimenticando la salubrità degli alimenti
Serena Pironi - EPC Libri, 2018
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Saper scegliere gli alimenti. Leggere le etichette per fare la spesa ed andare a cena fuori con qualche certezza in più
Serena Pironi - EPC Libri, 2018
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Igiene e procedure di autocontrollo: HACCP nella ristorazione
EPC PERIODICI s.r.l., 1998
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