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Nerosubianco - Cooking
Ricettario familiare sulle colline di Langa. Attraverso i piatti e le ricette di famiglia tornano i ricordi, le immagini e le consuetudini di una cucina che dà valore al tempo
Giancarlo Montaldo - Nerosubianco, 2022
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Tre regioni in (s)cena. Piemonte, Lombardia, Sicilia tra cibo, agricoltura, storia e letteratura
Salvatore Vullo - Nerosubianco, 2021
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