Vitigni del Lazio. Il vino del futuro. Storie, cantine, sapori. Le guide ai sapori e ai piaceri

In questo processo di recupero delle memorie delle nostre campagne il Lazio ha giocato un ruolo importante. Nomi come Bellone, Aleatico, Rosceto, Malvasia puntinata, Bombino, Nero Buono, Moscato di Terracina, Cesanese di Affile e Cesanese Comune, Pecorino, Biancolella, e potremmo continuare, sono ormai entrati nelle cantine laziali e nel gusto dei consumatori, che si sono appassionati in questa gara a scoprire il nuovo che sa di antico, di territorio, di storia. Ed ecco il perché di questa Guida alla scoperta dei vitigni del Lazio, un modo per amare di più la propria regione, i borghi, il gusto, le tavole laziali andando alla scoperta di un calice e del mondo che vuole raccontare.