Alimentaristi e panificatori artigiani

Le Organizzazioni Artigiane e Sindacali, con la firma del presente CCNL, hanno realizzato la confluenza del CCNL per i dipendenti delle imprese artigiane di panificazione nella regolamentazione contrattuale del settore artiagiano dell'alimentazione, come previsto nella premessa del CCNL per i dipendenti delle imprese artigiane di panificazione 1° dicembre 1994-30 giugno 1997. Pertanto, il presente CCNL contiene disposizioni speciali per gli addetti al settore della panificazione, da considerarsi peculiari al settore medesimo per sue caratteristiche tecnico-produttive e contrattuali. Tali specifiche norme costituiscono parte integrante del Contratto stesso.