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DEAL OF THE DAY

Pio Monte della Misericordia. Il patrimonio storico e artistico

Edited by Paola d'Alconzo and Luigi Pietro Rocco di Torrepadula.
Direttore esecutivo Loredana Gazzara.
Napoli, 2021; 2 vols., hardback, pp. 812, 170 b/w and col. ill., cm 24x30.

cover price: € 120.00

Pio Monte della Misericordia. Il patrimonio storico e artistico

Total price: € 114.00 € 270.00 add to cart carrello

Books included in the offer:

La Divina Commedia di Alfonso D'Aragona Re di Napoli. Commentario. Manoscritto Yates Thompson 36. Londra, British Library

Edited by Milva Bolletti.
Modena, 2006; 2 vols., bound in a case, pp. 340, col. ill., cm 25x32.
(La Miniatura).

FREE (cover price: € 150.00)

La Divina Commedia di Alfonso D'Aragona Re di Napoli. Commentario. Manoscritto Yates Thompson 36. Londra, British Library

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La cucina del sole. L'arte della pasticceria napolitana del '700

CSA Editrice

Castellana Grotte, 2015; paperback, pp. 264, cm 15x21.

ISBN: 88-98360-51-7 - EAN13: 9788898360512

Languages:  italian text  

Weight: 1.27 kg


Saggio tratto da "Il credenziere di buon gusto" di Fra Vincenzo Corrado. "Il Credenziere di Buon Gusto, il primo Trattato di Pasticceria Napolitana" pubblicato in Italia, è un libro che raccoglie ricette per giulebbi, pozioni calde, sorbetti, dolci di vario genere, naspri, confetture, frutti in composta o giulebbati, canditi, graniti, marmellate di frutti e di fiori, sciroppi, liquori, rosoli, acque di odore o essenze profumate, aceti e profumi, scritto dal Frate celestino Vincenzo Corrado e pubblicato nel 1778 (Prima Edizione). Quella che presentiamo con il titolo "La Cucina del Sole - L'Arte della Pasticceria Napolitana del 1700" è l'Edizione del 1801 stampata da Vincenzo Orsino e comprende ben 303 ricette elaborate dal genio creativo di F. Vincenzo.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci