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Turismo birrario. Guida per viaggiatori in fermento. Nord Ovest

EDRA LSWR

Milano, 2023; paperback, pp. 224, ill., cm 13,5x21.
(Grandi Passioni).

series: Grandi Passioni

EAN13: 9791254910764

Subject: 1960- Contemporary Period,Travel's Culture

Places: Italy

Languages:  italian text  

Weight: 0.3 kg


Da circa un decennio il mondo brassicolo artigianale italiano ha avuto un notevole impulso grazie alla nascita - e alla crescita - di centinaia di microbirrifici. Il modo di fare birra in Italia ha aggiunto creatività agli stili più classici, introducendo novità produttive impensabili fino a qualche tempo fa e questo grazie anche all'immenso patrimonio agroalimentare italiano. Scritta a più mani da esperti di turismo ed esperti di birra, questa guida descrive gli itinerari meno battuti raccontandone le specificità territoriali artistiche, monumentali e naturalistiche dentro i quali trovare quei microbirrifici artigianali che, per qualità e originalità, hanno saputo innovare un comparto ancora nuovo ma già così importante: il turismo birrario.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci