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Felice Palma. Massa 1583-1625. Collezione / Collection.
Texts by Claudio Casini, Andrei Cristina, Ciarlo Nicola, Federici Fabrizio and Sara Ragni.
Italian and English Text.
Pontedera, 2024; bound in a case, pp. 289, b/w and col. ill., b/w and col. plates, cm 24,5x34.
(L'Oro Bianco. Straordinari Dimenticati. The White Gold Forgotten Masters).
cover price: € 160.00
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Felice Palma. Massa 1583-1625. Collezione / Collection.
Texts by Claudio Casini, Andrei Cristina, Ciarlo Nicola, Federici Fabrizio and Sara Ragni.
Italian and English Text.
Pontedera, 2024; bound in a case, pp. 289, b/w and col. ill., b/w and col. plates, cm 24,5x34.
(L'Oro Bianco. Straordinari Dimenticati. The White Gold Forgotten Masters).
FREE (cover price: € 160.00)
Le botteghe del marmo
Italian and English Text.
Ospedaletto, 1992; bound, pp. 153, 10 b/w ill., 60 col. ill., cm 24x29.
(Immagine).
FREE (cover price: € 34.49)
Museo Stefano Bardini. I Bronzetti e gli Oggetti d'Uso in Bronzo
Edited by Nesi A.
Firenze, 2009; paperback, pp. 191, 102 b/w ill., 7 col. ill., cm 17x24,5.
(Museo Stefano Bardini).
FREE (cover price: € 30.00)
Bronzetti e Rilievi dal XV al XVIII Secolo
Bologna, 2015; 2 vols., bound in a case, pp. 729, ill., col. plates, cm 21,5x30,5.
FREE (cover price: € 90.00)
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La Degustazione del Cioccolato
Roberto Caraceni -
Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2010
ISBN: 88-203-4370-3
EAN: 9788820343705
italian text
Out of Catalog
Manuale di panificazione. Tecnologie e laboratorio, ingredienti e aspetti nutrizionali, normativa di riferimento
Frati Luigi -
Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2007
ISBN: 88-203-3867-X
EAN: 9788820338671
italian text
Out of Catalog
Sistema HACCP. Guida pratica per i professionisti del settore ristorativo
Francesco Conte -
Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2011
ISBN: 88-203-4821-7
EAN: 9788820348212
italian text
Out of Catalog
Valutazione sensoriale. Aspetti teorici, pratici e metodologici
Ella Pagliarini -
Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2002
ISBN: 88-203-3012-1
EAN: 9788820330125
italian text
Out of Catalog
Alimentazione, diete e salute. Quanto, come, quando nutrirsi per vivere bene
Cipolla Manlio I. -
Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 1999
ISBN: 88-203-2565-9
EAN: 9788820325657
italian text
Out of Catalog
Igiene degli Alimenti. Manuale per l'operatore: produzione, distribuzione, vendita e somministrazione
Angela Tedesco -
Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2007
ISBN: 88-203-3729-0
EAN: 9788820337292
italian text
Out of Catalog
La nuova disciplina per i prodotti DOP e IGP
Correra Carlo -
EPC PERIODICI s.r.l., 2005
ISBN: 88-8184-363-3
EAN: 9788881843633
italian text
Out of Catalog
Latte, yogurt, burro, formaggio
Giuseppe Sicheri -
Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 1998
ISBN: 88-203-2582-9
EAN: 9788820325824
italian text
Out of Catalog
Manuale di pasticceria. Tecnologie e laboratorio. Ingredienti e aspetti nutrizionali. Normativa di riferimento
Luigi Frati -
Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2009
ISBN: 88-203-4270-7
EAN: 9788820342708
italian text
Out of Catalog
Pollicoltura familiare ed industriale
Cortese Mario -
Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 1982
ISBN: 88-203-1293-X
EAN: 9788820312930
italian text
Out of Catalog
Sfumature di gusto in bianco e nero. 35 ricette per cucinare menu a colori
Cinzia Donadini - Fausta Lavagna -
Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2014
ISBN: 88-203-6351-8
EAN: 9788820363512
italian text
Out of Catalog
Sfumature di gusto in giallo. 35 ricette per cucinare menu a colori
Cinzia Donadini - Fausta Lavagna -
Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2014
ISBN: 88-203-6350-X
EAN: 9788820363505
italian text
Out of Catalog
Sfumature di gusto in rosso. 35 ricette per cucinare menu a colori
Cinzia Donadini - Fausta Lavagna -
Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2014
ISBN: 88-203-6349-6
EAN: 9788820363499
italian text
Out of Catalog
Sfumature di gusto in verde. 35 ricette per cucinare menu a colori
Cinzia Donadini - Fausta Lavagna -
Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2014
ISBN: 88-203-6348-8
EAN: 9788820363482
italian text
Out of Catalog
Alimenti geneticamente modificati
Mariani Marina -
Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2001
ISBN: 88-203-2837-2
EAN: 9788820328375
italian text
Out of Catalog
Distillati alcolici. Con CD-ROM
Tateo Fernando - Bononi Monica -
Ars Edizioni Informatiche, 2005
ISBN: 88-89260-12-2
EAN: 9788889260128
italian text
Out of Catalog
Latte e derivati. Con CD-ROM
Tateo Fernando - Bononi Monica -
Ars Edizioni Informatiche, 2003
ISBN: 88-89260-01-7
EAN: 9788889260012
italian text
Out of Catalog
OGM. Con CD-ROM
Tateo Fernando - Bononi Monica -
Ars Edizioni Informatiche, 2003
ISBN: 88-89260-03-3
EAN: 9788889260036
italian text
Out of Catalog
Oli e grassi vegetali. Con CD-ROM
Tateo Fernando - Bononi Monica -
Ars Edizioni Informatiche, 2004
ISBN: 88-89260-06-8
EAN: 9788889260067
italian text
Out of Catalog
Sfarinati. Con CD-ROM
Tateo Fernando - Bononi Monica -
Ars Edizioni Informatiche, 2007
ISBN: 88-89260-21-1
EAN: 9788889260210
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Out of Catalog
Igiene degli Alimenti e HACCP. Modelli applicativi
Galli Volonterio Antonietta - Bertoldi Alberto -
EPC PERIODICI s.r.l., 2002
ISBN: 88-8184-228-9
EAN: 9788881842285
italian text
Out of Catalog
Igiene e procedure di autocontrollo: HACCP nella ristorazione
EPC PERIODICI s.r.l., 1998
ISBN: 88-8184-130-4
EAN: 9788881841301
italian text
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