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Perugino e il Suo Tempo. "Il Meglio Maestro d'Italia"

Perugia, Galleria Nazionale dell'Umbria, March 4 - June 11, 2023.
Edited by Picchiarelli V. and Pierini M.
Milano, 2023; bound, pp. 592, 650 col. ill., cm 24x21.

cover price: € 40.00

Perugino e il Suo Tempo. "Il Meglio Maestro d'Italia"

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Perugino e il Suo Tempo. "Il Meglio Maestro d'Italia"

Perugia, Galleria Nazionale dell'Umbria, March 4 - June 11, 2023.
Edited by Picchiarelli V. and Pierini M.
Milano, 2023; bound, pp. 592, 650 col. ill., cm 24x21.

FREE (cover price: € 40.00)

Perugino e il Suo Tempo. "Il Meglio Maestro d'Italia"

Michele Rocca e la pittura rococo a Roma

Brescia, 2004; bound in a case, pp. 310, b/w and col. ill., tavv., cm 24,5x31,5.

FREE (cover price: € 180.00)

Michele Rocca e la pittura rococo a Roma

Cucinare per gli amici

Translation by S. Mancuso.
Milano, 2012; clothbound, pp. 269, ill., cm 21x26,5.
(Gli Illustrati).

FREE (cover price: € 29.90)

Cucinare per gli amici

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Igiene nei processi alimentari. Progettazione della sicurezza degli alimenti. Con ebook. Con risorse online

Igiene nei processi alimentari. Progettazione della sicurezza degli Alimenti. Con ebook. Con risorse online

Maria Schirone - Paparella Antonello - Visciano Pierina - Hoepli Universitaria, 2023

ISBN: 88-360-0983-2
EAN: 9788836009831

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€ 50.25
€ 52.90 -5%

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Manuale del casaro. Latte e batteriologia. La coagulazione e la cagliata. Maturazione, stagionatura e difetti dei formaggi. La resa casearia. Ricotta e burro. La scheda tecnologica

Manuale del casaro. Latte e batteriologia. La coagulazione e la cagliata. Maturazione, stagionatura e difetti dei formaggi. La resa casearia. Ricotta e burro. La scheda tecnologica

Grassi Michele - Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2023

ISBN: 88-360-1394-5
EAN: 9788836013944

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€ 42.66
€ 44.90 -5.00%

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Valutazione sensoriale. Aspetti teorici, pratici e metodologici

Valutazione sensoriale. Aspetti teorici, pratici e metodologici

Pagliarini Ella - Hoepli Universitaria, 2021

ISBN: 88-203-9980-6
EAN: 9788820399801

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€ 28.40
€ 29.90 -5%

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La degustazione del cioccolato

La degustazione del cioccolato

Caraceni Roberto - Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2020

ISBN: 88-203-9174-0
EAN: 9788820391744

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€ 26.50
€ 27.90 -5%

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Lo yogurt

Lo yogurt

Grassi Michele - Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2020

ISBN: 88-203-9941-5
EAN: 9788820399412

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I formaggi italiani

I formaggi italiani

Piero Maffeis - Libreria Internazionale Ulrico Hoepli s.p.a., 2010

ISBN: 88-203-4358-4
EAN: 9788820343583

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Il manuale dell'alimentazione. Principi nutritivi, metabolismo, alimenti, dietetica, igiene, cottura e conservazione degli alimenti

Il manuale dell'Alimentazione. Principi nutritivi, metabolismo, Alimenti, dietetica, igiene, cottura e conservazione degli Alimenti

Moriondo Claudia - Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2007

ISBN: 88-203-3865-3
EAN: 9788820338657

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Oli da olive. Testi unificati, aggiornati e coordinati delle normative nazionali, comunitarie e internazionali per la produzione e il commercio. Con CD-ROM

Oli da olive. Testi unificati, aggiornati e coordinati delle normative nazionali, comunitarie e internazionali per la produzione e il commercio. Con CD-ROM

Fontana Giorgio. Zaramella Flavio - Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2004

ISBN: 88-203-3397-X
EAN: 9788820333973

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L'aroma del mondo. Ediz. illustrata

L'aroma del mondo. Ediz. illustrata

Illy Lattanzio Elisabetta - Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2010

ISBN: 88-203-4558-7
EAN: 9788820345587

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Atlante dei formaggi. Guida a oltre 600 formaggi e latticini provenienti da tutto il mondo

Atlante dei formaggi. Guida a oltre 600 formaggi e latticini provenienti da tutto il mondo

Giorgio Ottogalli - Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2001

ISBN: 88-203-2822-4
EAN: 9788820328221

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Atlante del Miele. Guida Illustrata ai Mieli Uniflorali Italiani

Atlante del Miele. Guida Illustrata ai Mieli Uniflorali Italiani

Riccardo Civarolo - Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2008

ISBN: 88-203-4114-X
EAN: 9788820341145

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Come fare il pane

Come fare il pane

Di Benedetto Antonio - De Pasquale Maurizio - Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2017

ISBN: 88-203-7937-6
EAN: 9788820379377

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Cucina e scienza

Cucina e scienza

Colonna Stefano - Guatteri Fabiano - Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2008

ISBN: 88-203-3686-3
EAN: 9788820336868

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I formaggi italiani

I formaggi italiani

Maffeis Piero - Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2010

ISBN: 88-203-4645-1
EAN: 9788820346454

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I formaggi italiani. Storie, tecniche di preparazione, abbinamento e degustazione

I formaggi italiani. Storie, tecniche di preparazione, abbinamento e degustazione

Maffeis Piero - Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2014

ISBN: 88-203-5918-9
EAN: 9788820359188

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L'olio vergine d'oliva

L'olio vergine d'oliva

Sciancalepore Vito - Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2002

ISBN: 88-203-3076-8
EAN: 9788820330767

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La Degustazione del Cioccolato

La Degustazione del Cioccolato

Roberto Caraceni - Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2010

ISBN: 88-203-4370-3
EAN: 9788820343705

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Manuale di panificazione. Tecnologie e laboratorio, ingredienti e aspetti nutrizionali, normativa di riferimento

Manuale di panificazione. Tecnologie e laboratorio, ingredienti e aspetti nutrizionali, normativa di riferimento

Frati Luigi - Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2007

ISBN: 88-203-3867-X
EAN: 9788820338671

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Sistema HACCP. Guida pratica per i professionisti del settore ristorativo

Sistema HACCP. Guida pratica per i professionisti del settore ristorativo

Francesco Conte - Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2011

ISBN: 88-203-4821-7
EAN: 9788820348212

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Valutazione sensoriale. Aspetti teorici, pratici e metodologici

Valutazione sensoriale. Aspetti teorici, pratici e metodologici

Ella Pagliarini - Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2002

ISBN: 88-203-3012-1
EAN: 9788820330125

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Alimentazione, diete e salute. Quanto, come, quando nutrirsi per vivere bene

Alimentazione, diete e salute. Quanto, come, quando nutrirsi per vivere bene

Cipolla Manlio I. - Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 1999

ISBN: 88-203-2565-9
EAN: 9788820325657

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Igiene degli alimenti. Manuale per l'operatore: produzione, distribuzione, vendita e somministrazione

Igiene degli Alimenti. Manuale per l'operatore: produzione, distribuzione, vendita e somministrazione

Angela Tedesco - Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2007

ISBN: 88-203-3729-0
EAN: 9788820337292

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Latte, yogurt, burro, formaggio

Latte, yogurt, burro, formaggio

Giuseppe Sicheri - Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 1998

ISBN: 88-203-2582-9
EAN: 9788820325824

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Manuale di pasticceria. Tecnologie e laboratorio. Ingredienti e aspetti nutrizionali. Normativa di riferimento

Manuale di pasticceria. Tecnologie e laboratorio. Ingredienti e aspetti nutrizionali. Normativa di riferimento

Luigi Frati - Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 2009

ISBN: 88-203-4270-7
EAN: 9788820342708

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Pollicoltura familiare ed industriale

Pollicoltura familiare ed industriale

Cortese Mario - Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli, 1982

ISBN: 88-203-1293-X
EAN: 9788820312930

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