Senti che Giulebbo. Ovvero le Ricette di un Grande Senese: Velio Lusini

È vero che il tempo non ha confini, ma raccontare la vita di Velio Lusini, cuoco e grande senese, ci fa pensare che certe vicende avvenute trenta-quaranta anni fa siano distanti anni luce. In un mondo senese e contradaiolo profondamente trasformato, in cui vediamo costantemente e rapidamente evoluzioni comportamentali e modaiole, fantini sempre più manager e meno cavallerizzi, dirigenti che durano lo spazio di un anno, sentir parlare di un personaggio come Velio ci fa percepire di essere davvero fuori dal tempo attuale. Eppure la sua vicenda personale è testimonianza di un qualcosa di vero, reale, frutto di un'epoca storica diversa, ma ancora attualissima per certi aspetti. Un libro scritto dagli amici di sempre per ricordare il loro amico e lo stare insieme, quei momenti, le intense emozioni e la felicità che ne derivava, celebrando proprio la persona alla quale tutto ciò girava attorno: Velio Lusini.