Io, la mia cucina

Un libro che racconta la storia di Cogo. Dalla prima esperienza in pasticceria, a soli 14 anni fino ad arrivare ad oggi. Una avventura segnata da gioie e delusioni, amori e tradimenti che lo hanno portato, ancora giovanissimo, a lasciare l'Italia per andare alla scoperta del mondo. Le più importanti esperienze culinarie-internazionali si riconducono al Giappone, terra in cui a soli 21 anni ha servito il suo primo piatto in uno dei 20 migliori ristoranti del pianeta e alla Spagna, in cui ha lavorato con il miglior Asador del mondo, Etxebarri, instaurando con lui un rapporto paterno. Non meno formative e gratificanti professionalmente sono state le "tappe" in Gran Bretagna, Danimarca, Singapore, a cui segue il ritorno in Italia e il trionfo con il ristorante El Coq.