Il commercio internazionale dei prodotti agroalimentari

L'agricoltura si trova oggi a dover operare in un contesto geoeconomico e geopolitico che conduce a un sostanziale rovesciamento dei tradizionali rapporti tra politiche nazionali ed economia internazionale. I cambiamenti che caratterizzano le relazioni internazionali dell'agricoltura esaltano l'importanza per questo settore di tutta una serie di rilevanti variabili economiche: ciò conduce all'affermazione di una realtà economica internazionale dell'agricoltura che si presta sempre meno a essere considerata come una semplice interazione tra le varie agricolture nazionali e che sempre più assume i caratteri propri di un sistema globale e integrato capace di condizionare in misura cospicua le stesse economie nazionali.