Vini e miti. Storie, tradizioni, consorterie

Questo libro è un divertente e attento percorso attraverso le venti regioni d'Italia, fra le vicende di oltre 70 fra i vini più rappresentativi, provenienti dai più qualificati vitigni autoctoni: ne ricerca le origini, il significato dei nomi, cerca di scoprirne il carattere e di definirne l'identità e le ragioni del loro consolidamento territoriale e commerciale.
Ogni singolo vino ha una sua storia. Una per ogni vitigno, una per ogni vino con i suoi racconti, le sue vicende, i sentimenti, le credenze, i miti antichi e moderni.
Carlo G. Valli, consulente e docente di marketing e comunicazione, si occupa attivamente di tradizioni popolari e storia degli alimenti. È membro del Direttivo dell'Associazione della Stampa Agroalimentare e fa parte dell'Accademia Italiana della Cucina.