I vignaioli dei colli bolognesi

Questo libro è un omaggio ma anche una documentazione della realtà dei vitivinicoltori dei Colli bolognesi, una testimonianza appassionata ed esauriente del loro lavoro e del loro attaccamento a questa terra e alle sue tradizioni. Il volume è formato da una serie di articoli dedicati alle più importanti e significative realtà produttive e commerciali riguardanti il mondo della vite e del vino nelle colline di Bologna.
Ad ogni azienda sono dedicate quattro pagine, tra testo e immagini a colori, nelle quali l'autore parla della storia, delle tradizioni, delle tecniche utilizzate e dei vini prodotti per ogni singola azienda. Un'attenzione particolare è riservata alla componente umana: si parla delle storie di chi a questo lavoro, che è anche e soprattutto fatto di passione, ha dedicato tutta la vita, chi vi è arrivato da pochi anni, chi prosegue una tradizione familiare lunga di generazioni. I testi sono accompagnati da fotografie realizzate appositamente per questo volume da Andrea Aldrovandi, scattate in tutti i mesi dell'anno cercando di dare una suggestiva visione d'insieme della magia del lavoro della terra.