NOVITA' ARTE
EDITORIA VARIA - Gastronomia, Cucina
Il vino, l'olio, la terra. Dal territorio alla tavola nell'età del Perugino. Catalogo della mostra (Torgiano, 28 febbraio-13 luglio 2004)
Grohmann Alberto - Silvana Editoriale, 2004
testo in italiano
Presenting the Turkey. The Fabulous Story of a Flamboyant and Flavourful Bird
Eiche Sabine - Centro Di
testo in inglese
Le ricette di Cecilia De Petrinis in Colliani. Cultura alimentare e gastronomica nella società borghese della seconta metà dell'800 tra gli Alburni e il Vallo di Diano
Capano Antonio - Edizioni Arci Postiglione, 2004
testo in italiano
Guida gastronomica di San Lorenzello. Taralli, olio extravergine d'oliva
Carlo Pasquale - Edizioni dell'Ippogrifo
testo in italiano
Vocabolario del vino. Glossario completo dei termini enologici e descrittivi del vino
Rabachino Roberto - Daniela Piazza Editore, 2004
testo in italiano
Il tesoro dello scoiattiolo: le nocciole
Luciani Luciano - Maria Pacini Fazzi Editore, 2005
testo in italiano
Emozioni. Viaggio nel paradiso dei sapori e delle tradizioni in Piemonte.
Zarri Carlo - Omega, 2004
testo in italiano
L'albero di Eva. 55 ricette con le mele
Finucci Neva - Maria Pacini Fazzi Editore, 2005
testo in italiano
A cavallo di un fiasco letterario fra pagine, campi e vendemmie
Cristiano Mazzanti - Ibiskos Ulivieri, 2005
testo in italiano
Antipasti - Puglia e Basilicata - Antiche ricette della tradizione popolare
Edizioni Pugliesi
testo in italiano
Cucina senza stelle. Buona tavola lungo il Po mantovano
Salarelli Alberto - Sometti
testo in italiano
Cucina di tradizione della Valle d'Aosta. [Edizione Italiana e Francese]
Priuli & Verlucca, 2003
testi in francese, italiano
Ricette di famiglia. Della tradizione gastronomica aretina. Casentino, Valdarno, Valdichiara, Valtiberina
Noferi Marco. Nastagi Nicoletta - Aska Edizioni
testo in italiano
Family Recipes. The Gastronomic Tradition of the Province of Arezzo. Casentino, Valdarno, Valdichiara, Valtiberina
Noferi Marco. Nastagi Nicoletta - Aska Edizioni
testo in inglese
Osterie d'Imola. Fatti e misfatti, osti, ostesse e bevitori tra Ottocento e Novecento
Montevecchi Venerio - Bacchilega Editore, 2003
testo in italiano
La cucina tollerante. 100 ricette facili e gustose per evitare intolleranze alimentari
Morri Flavia - Panozzo Editore
testo in italiano
Guida all'olio extravergine della Campania
Marotta Eugenio - Edizioni dell'Ippogrifo
testo in italiano
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