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EDITORIA VARIA - Gastronomia, Cucina

L'olio di Peranzana

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Laruffa

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Il grande libro della cucina ligure. La storia, le ricette, i vini

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Accame Franco - Torre Silvio - Pronzati Virgilio - De Ferrari Editore s.r.l.

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Siena e il suo Chianti

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Geri Camporesi Carla - Maria Pacini Fazzi Editore, 1996

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10 giorni


La cucina delle spezie

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Sheen David - Panozzo Editore

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I Piaceri della Tavola. Cento Menù Raccontano la Storia del Piemonte

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Moncassoli Tibone M. Luisa - Omega, 1993

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€ 18.05
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Folclore e dolci d'Italia

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Bevilacqua Alberto - Omega, 1990

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La terra dell'ulivo. Guida enogastronomica della Puglia

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Pinto Domenico. Garofano Severino. Borri Nicola - Adda

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€ 15.20
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Mangiari lucchesi

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Maria Pacini Fazzi Editore, 1994

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A tavola con l'olio d'oliva

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Geri Camporesi Carla - Maria Pacini Fazzi Editore, 1994

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10 giorni


Il farro e le sue ricette

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Mignolli Luciano - Maria Pacini Fazzi Editore, 1991

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Il re è a tavola. Ricordi dalla cucina di corte di re Luigi II di Baviera

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Hierneis Theodor - Lubrina Bramani Editore, 1990

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A tavola con i carciofi

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Suma Alessandro - Schena Editore, 1989

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Sapori di Langa. Inverno-primavera

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Marsico Gigi - Omega, 1978

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Modernist bread: the art and science

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Nathan Myhrvold - Migoya Francisco - Phaidon Press Limited, 2017

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ElBulli 2005-2011

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Ferran Adrià - Juli Soler - Albert Adrià - Phaidon Press Limited, 2014

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Unelaborated products

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Phaidon Press Limited, 2021

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The origins of cooking. Paleolithic and Neolithic cooking

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Ferran Adrià - Phaidon Press Limited, 2021

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Antica Osteria del Mirasole

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Cimini Franco - Maretti Editore, 2024

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What is cooking

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Ferran Adrià - Phaidon Press Limited, 2020

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Chianti classico. L'atlante dei vigneti e delle UGA

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De Cristofaro Paolo - Masnaghetti Alessandro - Topic, 2023

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Krug, la mia passione

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Alberto Lupetti - Promozioni Champagne, 2022

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Coffee sapiens. Innovations through understanding

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Phaidon Press Limited, 2019

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Coffee sapiens. Comprendere per innovare

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Slow Food, 2018

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Condividere

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Topic, 2025

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La mia piccola biscotteria

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Christophe Felder - Camille Lesecq - Motta 24 ore Cultura, 2025

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