Editori 
Edizioni del Baldo - Gastronomia, Cucina
I Perché della Celiachia. Ricettario Pratico. Alta Gastronomia Senza Glutine
Raiser Ulrike - Edizioni del Baldo, 2009
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Dacci oggi il nostro pane quotidiano. Cuciniere di conventi e abbazie
Anastasia Zanoncelli - Nicolò Sorrenti - Edizioni del Baldo, 2021
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Di come fare torte nobili e di gran storia, delle creme per farcirle e decorarle
Edizioni del Baldo, 2016
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Tecniche e ricette per fare in casa marmellate e confetture. Quaderni di cucina
Edizioni del Baldo, 2010
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Quaderno delle ricette delle terre friulane raccolte tra borghi, malghe e osterie
Edizioni del Baldo, 2011
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