NOVITA' ARTE
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Grimaldi & C. - Gastronomia, Cucina
Ippolito Cavalcanti: Cucina teorico-pratica
Ippolito Cavalcanti - Grimaldi & C., 2002
testo in italiano
Né pomodoro né pasta. 150 piatti napoletani del Seicento. Riletti, commentati, e assaggiati da Claudio Novelli
Grimaldi & C., 2003
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Cucina Napoletana. Pranzi Giornalieri Variati ed Imbanditi in 672 Vivande Secondo i Prodotti delle Stagioni. [Con Glossario]
Corrado Vincenzo - Grimaldi & C., 2007
testo in italiano
La cucina aristocratica napoletana. 74 ricette
Di Torpino Santasilia Franco - Grimaldi & C., 2015
testo in italiano
Cucina Napoletana. Pranzi Giornalieri Variati ed Imbanditi in 672 Vivande Secondo i Prodotti delle Stagioni
Corrado Vincenzo - Grimaldi & C., 2013
testo in italiano
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